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節分の豆の種類は?何で大豆??地方によって違う?

投稿日:2017年11月21日 更新日:

豆って種類いろいろあるけど、ピーナッツとか枝豆とか
節分にまく豆って種類はいくつあって、何で大豆なの?
地方によって、豆の種類って違うの?
そんな疑問を抱いた方に向けた今回の記事内容は?

記事内容を把握してお子さんにちゃんとした
知識をお伝えてもらえたらと思います。

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節分の豆の種類は?

豆事態の種類ってたくさんありますよね。
例えば、

・大豆
・アーモンド
・カカオ豆
・ピスタチオ
・銀何
・納豆
・コーヒー豆
・落花生
・あずき

でも、節分でまく豆って決まっているんじゃないの?
答えは、決まっていません。

え??じゃー何でもいいの?
例えばコーヒー豆とか?

豆なら何でもいいんです。
投げれるもんなら、納豆でもありです<(`^´)>
私は投げれる自信はありませんが・・・

実際、節分の日はコーヒー屋さんも投げれるコーヒー豆を
用意してここぞとばかりに節分の日に売ります。

節分で、主に使用される豆は2種類です。
それは、大豆と落花生。
これには、ちゃんと意味がありますので
最後の章で説明します。

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節分の豆はなぜ大豆?

よく、節分は大豆をまきますよね?
私も小さい頃大豆をまいていた記憶がありますが
なぜ、大豆なんだろうとずっと思っていました。
両親に聞いても「鬼を退治するためなんだよ」と
言われてきました。
そうなんです、豆は鬼を退治する飛び道具なんです。
豆には、語呂合わせで、

魔目=マメ 鬼の目

魔滅=マメ 鬼を退治する
魔滅はマメと呼びます

鬼とは、恐ろしい怪物を想像すると思いますが
本来、鬼とは邪気や厄の象徴としていました。
マメは、厄除けという本来の意味があります。
なので、節分は鬼退治と言われますが
厄を払って一年の無病息災を願う
という意味が本来の意味なのです。

節分の豆はなぜ大豆が一般的に使用されるの?

大豆を含む五穀は神様から授かれた物
古くから神聖な力を持っています。
五穀は主に米、麦、粟、小豆、稗
がありますが、冒頭で説明した通りこれら何でもいいんです。
もう1つの理由に大豆は大きい豆ですので鬼に
ぶつけるのが簡単で威力があるとされています。

鬼さん超不死身なので要注意です。

生豆を巻くのはやめて下さい。
生の豆だと巻いた後、拾い忘れたものから芽が出ます。
再び鬼が芽を出してやってくるので良くないといわれているからです。
それを防ぐのに炒めた豆が使用されるのです。
炒める=射る
という語呂合わせもかねていますので、炒めた豆なら不死身な鬼さんも
退治できるって事ですね。

余談ですが、
大豆は、100gあたり417kcalあります。
食べ過ぎに注意しましょうね。

節分の豆は地方によって違う?

節分に主に使用される豆は主に2つあると説明しましたが
地方によって使われる豆は違います。

北海道、福島、新潟、鹿児島、宮崎は落花生を使います。
そのほかは、大豆です。
北海道や東北では92%落花生を使用
関東、近畿は88%大豆を使用

寒い場所東北と南の鹿児島、宮崎も落花生を使用する理由は?


これには深い意味があるんです。
北は、寒くて雪が降り積りますよね。

・豆を巻いても最後に拾いやすい
・食べ物を粗末にしないですむ
・大豆よりも高カロリー

説明
積もった雪に豆を巻いてもすぐ見つかりますし、最後かたずける時に拾いやすいですね。
拾いやすく殻にはいっている落花生ですので
食べ物を粗末にしないですむので経済的でいいですね。
昔は寒い国ではなかなか食物が取れない時代でしたので、
腹もちが良く高カロリーな食べ物を好む日本人ならではの理由ですね。

・南の鹿児島は?
鹿児島に落花生の産地があったからです。
全国でも上位に入る生産地が鹿児島県と宮崎県ですので
落花生を巻く習慣がついたと考えられます。
じゃー生産地1位は?

落花生の生産地は?

全国落花生協会の調べ
1位、千葉県

2位、茨城県

3位、神奈川県

なんと1位と2位では7倍もの差がある千葉県です。
しか~し、面白い事に千葉県は節分の日は落花生ではなく
大豆をまくのが主流みたいですね。
5位の鹿児島県が落花生をまいているので
1位の千葉県は、落花生まいてほしかったですね。

まとめ

節分に豆を巻く種類はなんでもいい事になっていますが
主に大豆か落花生が使用されます。
北と南の一部以外は大豆を使用されますが、ご家庭によっては
落花生を巻く家族もいます。
豆は、厄を払うという意味がありますので、鬼という
厄を退治するためにも豆を使用していますが、注意点として
生の豆はやめましょう。一回炒めて豆をいて下さいね。

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